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Economía y desarrollo. Sector primario. Noticias de
España
Por Orestes Martí
Las Palmas de Gran Canaria
2020-12-20
En el ABC del sector primario, se encuentra el esfuerzo orientado a que los más pequeños comprendan lo que es mediante Vídeos Educativos como el que a continuación brindamos
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Como parte de nuestra “cobertura” temática -en el
marco del Proyecto Medicina Pública y de Calidad “MEDIPUB”- hemos
publicado dos trabajos: en el primero -MEDIPUB:
COVID-19: Situación actual y sector primario- definimos con
mayor profundidad lo que se debe entender como “Sector primario” y
abundamos sobre su vinculación con la actual
Pandemia producida
por el patógeno denominado
COVID-19; en el
segundo -MEDIPUB:
COVID-19: Situación actual y sector primario (II) brindamos
opiniones de especialistas con énfasis -en ambos casos- en el aspecto de
la enfermedad.
Sin embargo -en nuestra opinión-, la cuestión del Sector primario aún
carece de una adecuada conceptualización y -también desde nuestro punto
de vista- existen demasiadas carencias y falta de comprensión no sólo
del complejo proceso productivo de las diferentes actividades que lo
integran sino también de temas estrechamente vinculados a ellos,
incluyendo los relativos a la aplicación de la Ciencia, la Técnica y la
Tecnología -en especial la mecanización, la automatización, la
aplicación de diferentes fuentes de energía, la protección sanitaria-,
así como a otros procesos vinculados a la producción material
-incluyendo la agroindustria-, la comercialización y un enorme etc.
Obviamente todas la regiones o zonas geográficas -ya sean continentes,
países o territorios-, presentan sus problemas específicos, más aún
cuando en ellas existen también mecanismos supranacionales y/o
actuaciones de entidades de gran poder económico que los condicionan.
Es por ello que cuando se produce algún cambio favorable en algún lugar
específico y por pequeño que éste sea, se considera importante darlo a
conocer y al mismo tiempo la opinión de los que serán los actores
directos en ese escenario concreto.
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DERECHOS
Y LIBERTADES,
DESTACADA
Victoria para los pequeños agricultores y ganaderos: podrán vender
directamente sus productos
Redacción, 20 diciembre 2020
Califican de “logro histórico” la normativa que autoriza, al fin, la
venta directa de productos artesanales de pequeños agricultores y
ganaderos desde las granjas.
El Consejo de Ministros ha aprobado una nueva normativa que autoriza
la venta de productos artesanales y tradicionales directamente desde
pequeñas explotaciones. El texto aprobado da garantías a los
pequeños productores y les libera de las barreras que impedían a los
emprendedores y emprendedoras rurales poder realizar venta directa
desde sus explotaciones. Todo un “logro histórico”, tal y como lo
han valorado diversas organizaciones agrarias y artesanales.
La nueva norma favorece sobre todo a las pequeñas explotaciones
ganaderas, que, en el caso de los sectores avícola y canícula,
podrán realizar sacrificios en sus instalaciones, así como vender
directamente productos elaborados, cumpliendo siempre las máximas
garantías higiénico sanitarias, pero adaptándolas a la realidad de
los establecimientos pequeños y artesanales.
Los ganaderos podrán
vender directamente sus productos en comercios, mercados
o mercadillos que no disten más de 100 kilómetros de la explotación.
El Real Decreto también establece las normas de comercialización de
leche cruda y de otros productos, como caracoles silvestres.
El Real Decreto 1086/2020, aprobado en la última reunión del
Consejo de Ministros y que regula la seguridad y la higiene en
la pequeña producción y la comercialización de alimentos
tradicionales y artesanales de pequeñas explotaciones es un objetivo
largamente perseguido por los agricultores y ganaderos, que lo
califican de “conquista histórica”.
Su objetivo es promover el desarrollo de sistemas agroalimentarios
más sostenibles, favoreciendo la viabilidad y la subsistencia de
pequeñas explotaciones familiares y de los pequeños productores
agroalimentarios, contribuyendo al mantenimiento de la población en
el medio rural, tal y como asegura la
Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).
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Un “horizonte de oportunidades” para
agricultores y ganaderos
“Llevamos mucho tiempo reclamando esta normativa”, ha explicado
el secretario de Ganadería de UPA, Román Santalla.
“Agradecemos el papel de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria
y Nutrición (AESAN) y del Ministerio de Agricultura, al
impulsar una norma que permitirá buscar vías de comercialización
alternativas y satisfacer a los consumidores que buscan y valoran
nuestros productos”. Desde UPA han lamentado lo mucho que ha
costado sacar adelante estas medidas por las presiones de ciertos
eslabones de la cadena agroalimentaria.
La presidenta de la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (FADEMUR),
Teresa López, ha señalado que espera que estas medidas “abran
un horizonte de oportunidades” a las emprendedoras rurales, ganaderas y
artesanas “que elaboran productos de la máxima calidad y quieren hacer
algo tan lógico como venderlos sin trabas”.
La presidenta de la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (FADEMUR),
Teresa López, ha señalado que espera que estas medidas “abran
un horizonte de oportunidades” a las emprendedoras rurales, ganaderas y
artesanas “que elaboran productos de la máxima calidad y quieren hacer
algo tan lógico como venderlos sin trabas”.
UPA y FADEMUR esperan a la publicación de las guías que la AESAN está preparando para permitir a los productores y
productoras despejar las dudas y poder acogerse a esta nueva normativa con garantías, una Ley iguala a España a la mayoría de países de la
Unión Europea, que tienen en el mercado de proximidad un modelo muy avanzado que beneficia a consumidores y también a los pequeños
productores
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Red FICP
Canal de la Red de la Federación Internacional de Comunicadores Populares
ESTA ES UNA PUBLICACIÓN DE LA RED DE LA FEDERACIÓN INTERNACIONAL DE COMUNICADORES POPULARES (RedFICP)
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